サラサラ♪福寿 凍結酒

名駅の高島屋、地下のリカーショップはなかなかよい品揃えでございます。
日本酒焼酎がメインでしてカップ酒も充実してます。貧乏酒好きな私にはありがたいことです。
ワインシャンパン好きにはタイユヴァンのショップがあったり。http://www.taillevent.co.jp/
ファンにはたまらないでしょう。

そんな高島屋で買ってみました。福寿　凍結酒です♪

見てのとおり凍ってます。「凍結酒は絞りたての生酒を瞬間凍結させ、超低温で保存した」ものだそうで。
触ってみるとシャーベット状になっていてシャリシャリした日本酒の食感（？）という珍しいものを
楽しめます。

できたての生酒ということでフレッシュな味わいです。超低温ということもあるし新酒ということで
香りは淡く味わいも端麗。のどごしサラサラ。この時期に飲むとまさに納涼です♪
暑い時分は保存と運搬に工夫がいりますが、その苦労以上に楽しめる一品でした♪