米鶴 特別純米酒

高島屋で購入してから 半 年 以 上 放 置 し て い た　米鶴　特別純米酒です。

米鶴は山形の酒造メーカーhttp://www.yonetsuru.com
ここの商品ですと、最近は「うきたむ」という銘柄を居酒屋などで見かけるようになりました。

冬っぽい絵柄がかわいくて購入したのですが・・・

８月に勝手からずっと放置。正直劣化してるだろうなぁと思って飲んでみたら・・・

案外いけました（笑）印象としては「淡きこと水の如し」というところでしょうか。
重くなくとても軽やか。柔らかい米の香り、さらりとしたのどごし。グビグビっといけちゃいます。
利き酒師の分類で言うと完全に「爽酒」だと思います。
この時期だと湯豆腐など淡白な味わいのものとあわせたいですね♪

コメント 1

いいお酒は水みたいに入るんですよね。。
ぐび。。（笑）
by nobuperi (2008-01-28 12:56)